Située au centre de la province de Jaén et au pied de la région de “la Loma”, à Puente del Obispo, se trouve l‘ancienne hacienda de “La Laguna”, à laquelle on accède par la nationale A-316.

La Laguna se trouve á deux kilomètres. On y accède par une route secondaire bordée d’ oliviers centenaires. Ce lieu est une ancienne hacienda, maison seigneuriale datant du XVIIème siècle, qui est située à dix minutes de Baeza et Úbeda, villes classées Patrimoine de l’Humanité et dans le site naturel de La Laguna.

C’est un lieu oú sont réunis des professionnels de l’hôtellerie et des professeurs