9 / 2 / 2010

VI CONCURSO DE COCTELERIA CERVECERA-GAMBRINUS

UNA ALUMNA DE LA ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO LA LAGUNA DE BAEZA CONSIGUE EN SEVILLA EL SEGUNDO PREMIO EN EL VI CONCURSO ANDALUZ DE COCTELERIA CERVECERA ORGANIZADO POR HEINIKEN-ESPAÑA

Organizado por la Escuela de Hostelería Gambrinus de Heiniken-España, el día 9 de Febrero se ha celebrado en Sevilla el VI Concurso de Coctelería  Cervecera, en el mismo han participado 21 alumnos/as de Servicios de Restauración seleccionados previamente en Escuelas de Hostelería de Andalucía, Ceuta y Melilla.

La Escuela de Hostelería y Turismo La Laguna de Baeza ha participado con dos alumnos del 2º Curso de Servicios de Sala, los alumnos seleccionados han sido: Isidro Palomares Cuadrado  y Maria Cobo Palacios.

La categoría del concurso fue “Bebida larga” (Long Drik) y en el mismo debían de confeccionarse recetas de estilo libre, teniendo obligatoriamente que utilizarse en la misma un ingrediente de las diferentes cervezas elaboradas por Heineken-España.

El alumno de este centro Isidro Palomares Cuadrado presento el cóctel con el nombre de ”Pasión”, con el mismo consiguió el quinto lugar en el resultado final del Concurso.

La alumna Maria  Cobo Palacios, presento el coctel “Black Dream”, consiguiendo pasar a la fase final del Concurso entre los cuatro mejores cócteles. 

Posteriormente en la fase final a la que accedieron solo cuatro participantes consiguió el Segundo Premio del Concurso.